16-06-06
8. udgave
02-03-2009
Studie.
(Ændringer i 8. udgave er skrevet med grønt)
1. Indledning.
E-vitamin er ikke et stof, men en samling af stoffer med nogle fælles egenskaber og nogle forskellige
egenskaber. De egentlige E-vitaminer, som findes i naturen, er 4 tocopheroler
og 4 tocotrinoler:
α-tocopherol
β-tocopherol
γ-tocopherol
δ-tocopherol
α-tocotrinol
β-tocotrinol
γ-tocotrinol
δ-tocotrinol
α-tocopherol er den almindeligste
i dyr og mennesker, medens γ-tocopherol er den almindeligste i planter.
Der findes en kunstig fremstillet
form dl-α-tocopherol (
ras-alfa-tocoferol), som er en blanding af to former af α-tocopherol, som
er forskellige rumligt. Kun den ene form er aktiv som E-vitamin.
Ud over disse fremstilles estere,
hvor α-tocopherylacetat, α-tocopherylbutyrat og
α-tocopherylsuccinat er de almindeligste. Indtages disse estere med føden
bliver de omsat til tilsvarende tocopheroler. Indsprøjtes de har de ikke
karakter af kosttilskud men lægemiddel og vil derfor ikke blive behandlet her,
selv om der er meget lovende forsøg med α-tocopherylsuccinat.
E-vitamin findes i planteolier
(Hvedekimeolie, solsikkeolie mm), mandler og i nødder.
I handelen findes primært
følgende typer tabletter:
a.
Blandinger af de naturlige fire tocopheroler
(ca 60% γ-tocopherol, ca 25% δ-tocopherol og
ca 12% α-tocopherol).
b.
Naturlig stærk d-α-tocopherol.
c.
Kunstig stærk dl-α-tocopherol.
d. Blandinger af de naturlige fire
tocopheroler (ca 60 % γ-tocopherol, ca 25 % δ-tocopherol og
ca 12 % α-tocopherol) tilsat Sesam seed lignan.
Der er meget forvirring i brugen
af begrebet E-vitamin også hos forskere. Nogle kalder således
dl-α-tocopherol for D-vitamin andre kalder α-tocopherylsuccinat for D-vitamin.
Leverandører kan også være svære
at forstå med hensyn til indhold. For eksempel kan to produkter, der angives at
indeholde 30 mg E-vitamin, have meget forskelligt indhold. Den ene kan
indeholde 17,74 mg γ-tocopherol, medens den anden indeholder 100 mg
γ-tocopherol. Det skyldes, at den ene opfatter 30 mg E-vitamin som 30 mg
tocopheroler, medens den anden opfatter 30 mg E-vitamin, som en mængde
tocopheroler svarende til den E-vitamineffekt, som 30 mg α-tocopherol har. Det giver meget stor forskel i indhold og
en del forvirring.
Man skal derfor være omhyggelig
med at klarlægge, hvad der er tale om.
2. Optagelse og omsætning.
α- og γ-tocopherol
optages ret let i tarmen. I leveren bliver γ-tocopherol ret hurtigt
nedbrudt til 2,7,8-trimethyl-2-(β-carboethyl)-6-hydroxychroman
(γ-CEHC), som udskilles i urinen. α-tocopherol nedbrydes langsomt.
Derfor er der forholdsvis meget α-tocopherol i blodet i forhold til
γ-tocopherol.
Man har foretaget forsøg med
tilskud af α-tocopherol og γ-tocopherol. Det viste sig, at indtag af
α-tocopherol øger indholdet af α-tocopherol og nedsatte indholdet af
γ-tocopherol i organismen (2). Indtag af større mængder (186,4 mg/dag) af
γ-tocopherol reducerer kun indholdet af α-tocopherol i mindre grad i
organismen (3).
Det vil sige at indtag af
α-tocopherol reducerer indholdet af γ-tocopherol i organismen.
γ-tocopherol
nedbrydes som nævnt ret hurtigt i leveren. Det har imidlertid vist sig, at
sesam lignan (sesamin) er i stand til helt eller delvist at stoppe
nedbrydningen af γ-tocopherol. Sesam lignan (sesamin) er den ufordampelige
del af sesam olie, som bruges i det kinesiske køkken (21).
3. Befolkningsundersøgelser.
3.1 E-vitamin.
Weinstein et all (5) udtog af 29.133
mænd 100 mænd med prostatakræft og 200 kontrolpersoner. Der blev foretaget
blodprøveanalyser af α-tocopherol, γ-tocopherol og
β-carotene. Odds ratio for højeste tertil til laveste tertil
var 0,49 (95% Cl = 0,24-1,01, Ptrent=0,05) for α-tocopherol og 0,57 (Cl= 0,31-1,06, Ptrent=0,08)
for γ-tocopherol. Der var meget stor interconnektion mellem α-tocopherol i serum og γ-tocopherol i serum
(allP<0,01, Sperman r=0,51). Dette vil sige, at det ikke er muligt at
afgøre, om det er α-tocopherol eller
γ-tocopherol, der giver effekten.
Schuurman et all (6) har sammenlignet
indtaget af E-vitamin for 642 mænd med prostatakræft med 1525 mænd uden
prostatakræft. Der kunne ikke ved et indtag på mellem 7,1 og 23,6 mg/dag
påvises nogen effekt af indtag af E-vitamin.
ME Wright med flere (24)
foretog en spørgeskemaundersøgelse af indtaget hos 295.344 mænd af E-vitaminer.
Det fremgik heraf, at indtag af α-tocopherol ingen indflydelse havde på antallet af prostatakræft.
Derimod nedsatte indtaget af γ-tocopherol antallet af fremskreden kræfttilfælde.
Dette tyder på at γ-tocopherol
hæmmer udviklingen af prostatakræft.
3.2 α-tocopherol.
Hanonen et all (4) delte 29.133
rygere i 3 grupper til en randomiseret, blindt forsøg.
1. gruppe fik 50 mg/dag
dl-α-tocopherylacetat; 2. gruppe fik 20mg/dag β-caroten og 3. gruppe var kontrol. Forsøget varede 5-8 år.
dl-α-tocopherylacetat nedsatte antallet af prostata cancer med 32% (95%Cl=
-47% til -12%) og dødeligheden med 41% (CL=-65% til –1%). Der var ikke øget
levetid efter dianostisering og udviklingen af PSA var også ens efter
dianostisering.
HOPE (18) har foretaget en
randomizeret dobbelt blind placebo internationalt forsøg med mindst 55 årige
patienter med sygdomme i blodårerne eller diabetes melitus. Halvdelen af
patienterne fik 400IU/dag (268 mg/dag) naturlig RRR-α-tocopherolacetat.
Der kunne ikke påvises nogen effekt af RRR-α-tocopherolacetat over for
udvikling af kræft.
3.3 γ-tocopherol.
Helzlsouer
et all (7) udtog 117 mænd med prostatakræft og 233 kontrolpersoner ud af 10.456
mænd hvorfra, man tidligere havde udtaget blodprøver. Der var ingen effekt af α-tocopherol (ods ratiolavest mod højest femtedel:
0,65; Cl=0,32-1,32, Ptrent=0,28), men en klar effekt af
γ-tocopherol (ods ratiolavest mod højest femtedel: 0,19;
Cl=0,07-0,56, Ptrent=0,002). I øvrigt viser tallene, at der for, at
γ-tocopherol kan virke, ikke må mangle selen eller α-tocopherol.
4. Kræftcelleforsøg.
4.1 α-tocopherol.
Sigounas et all (8) har foretaget
vækstforsøg med dl-α-tocopherol på hormonfølsomme prostatakræftceller
CRL-1740. Der kunne påvises nedsat vækst ved koncentrationer på 0,1mMol til
1mMol. Tillige var der indikation af apoptosis ved en koncentration på
Pastori et all (9) har foretaget
vækstforsøg med en kombination af 50 µMol dl-α-tocopherol og op til 5µMol
lycopene. Der var koncentrationsafhængig hæmning af vækst af lycopene over for
de hormonufølsomme celler DU-145 og PC-3. Såvel 50 µMol dl-α-tocopherol
som lycopene alene havde hæmmende effekt på væksten, men sammen var der en
forstærkende synergistiks effekt. dl-β-tocopherol
havde en vis svagere effekt alene og blev ikke forstærket af lycopene. Der
skulle være tale om koncentrationer, som kan optræde i organismen.
Gunawandena et all (11) har
foretaget vækstforsøg med dl-α-tocopherol på hormonfølsomme LNCaP, svagt
hormonfølsomme ALVA-101 og hormonufølsomme DU-145 prostatakræftceller. LNCaP og
ALVA-101 reagerede på 0,75 µg/ml dl-α-tocopherol ved lille reduktion af
vækst. DU-145 var ikke svækket signifikant ved op til 2,5µg/ml. Der kunne
påvises apoptosis ved 5 µg/ml dl-α-tocopherol på LNCaP.
Gunawardena et al (15) har
foretaget vækstforsøg dl-α-tocopherol og Vitamin C på hormonfølsomme
LNCaP, svagt hormonfølsomme ALVA-101 og ikke hormonfølsomme DU-145
prostatakræftceller. Vitamin C alene gav ikke vækstreduktion over for ALVA-101
i koncentrationer på 25-100 µM, men gav svag vækstreduktion over for DU-145 ved
100µM. dl-α-tocopherol gav dosisafhængig reduktion i vækst i området 25µM
til 100µM på både ALVA-101 og DU-145. Ved 100µM dl-α-tocopherol var
reduktionen mere end 75%. Ved at kombinere 100µM Vitamin C med 25-100µM
dl-α-tocopherol fik man dosisafhængig reduktion i vækst på både A LVA-101
og DU-145. Ved 100µM C-vitamin og 100µM dl-α-tocopherol var reduktionen
mere end 78%. Behandling af såvel ALVA-101 som DU-145 med 100µM dl-α-tocopherol
sammen med 100mM C-vitamin gav apoptosis.
4.2 γ-tocopherol.
Moyad et all (10) har foretaget
sammenlignende vækstforsøg med γ-tocopherol og α-tocopherol over for androgenfølsomme LNCaP
prostatakræftceller. For at hæmme med γ-tocopherol var det nødvendigt med
en koncentration på ca 0,25 µMol, medens der med α-tocopherol var nødvendigt med ca 10 µMol. Det vil sige, at
LNCaP prostatakræftceller var ca 40 gange så følsom over for γ-tocopherol
som over for α-tocopherol.
Gysin et al (12) har vist, at
25µM γ-tocopherol giver signifikant bedre vækstreduktion end 25µM
α-tocopherol og 25µM β-tocopherol.
Væksten ved androgenufølsomme DU-145 kræftceller var i forhold til kontrol:
γ-tocopherol : 14%, α-tocopherol: 50% og β-tocopherol: 59%. Væksten ved androgenfølsomme LNCaP
kræftceller var i forhold til kontrol: γ-tocopherol: 26%,
α-tocopherol: 52% og β-tocopherol:
57%. Dna-syntese blev også mest nedsat af γ-tocopherol. Der kunne ikke
påvises apoptosis eller nicrosis. Reduktionen af vækst skete ved stop i G1-fase.
Galli
et all (13) har vist ved androgenufølsomme PC-3 kræftceller med koncentrationer
op til 50µM, at γ-tocopherol og γ-CEHC hæmmer mere end
α-tocopherol sucinat, som hæmmer mere end α-tocopherol og
α-CEHC. Der er signifikant væksthæmning af γ-tocopherol allerede ved
1µM.
Jiang et all (14) har foretaget
vækstforsøg med α-tocopherol, γ-tocopherol, δ-tocopherol og
γ-tocotrinol. Man fandt at 25µMol γ-tocopherol, 10 µMol
δ-tocopherol og 2,5 µMol γ-tocotrinol auditivt eller synergistiks
hæmmer vækst af LNCaP og PC-3 prostatakræftceller. 100 µMol α-tocopherol
havde ingen effekt. 50 µMol γ-tocopherol hæmmede ikke normale prostata
epithelial celler. 50 µMol
γ-tocopherol sammen med 10 µMol δ-tocopherol medførte apoptosis hos
LNCaP, men ikke PC-3.
5. Dyreforsøg.
5.1 α-tocopherol.
Fleshner et all (16) har lavet
forsøg med mus med menneskelige androgenfølsomme LNCaP kræftceller. Musene blev
delt i fire grupper.
1. gruppe fik 40% af kalorierne i føden som fedt.
2. gruppe
fik 40% af kalorierne i føden som fedt samt 11,4 mg/kg legemsvægt
dl-α-tocopherol.
3. gruppe
fik 20% af kalorierne i føden som fedt.
4. gruppe fik 20% af kalorierne i føden som fedt samt 11,4 mg/kg legemsvægt
dl-α-tocopherol.
Musene blev slået ihjel, når
kræftknuden var på
1. gruppe: 6 uger.
2. gruppe: 9 uger.
3. gruppe: 11 uger.
4. gruppe: 12 uger.
40% af kalorierne i føden som
fedt svarer til gennemsnittet hos den amerikanske befolkning.
Soo et all (17) har foretaget
forsøg med Mutatect mus, som let får mutagener. 50 og 100 mg/kg legemsvægt
α–tocopherol nedsatte mutagendannelsen i musene. 100 mg/kg legemsvægt
γ-tocopherol havde ingen effekt.
Limpens et all (22) har lavet
forsøg med mus med menneskelige androgenfølsomme PC-
5.2 γ-tocopherol.
Satoru Takahashi med flere ´s
forsøg med transgenic rat viste, at alpha-tocoferol ikke havde effekt på
canceren, medens gamma-tocopherol hæmmede udviklingen og medførte kræftcelledød
(apoptosis) (25).
Avantika Barve med flere
foretog forsøg med TRAMP-mus (26). Disse mus har stor risiko for at få
prostatakræft. Gav man musene føde med stort indhold af gamma-tocoferol
reducerede dette risikoen for, at de fik prostatakræft
6.Menneskeforsøg.
Hermandez
et all (18) har udført sammenlignende forsøg med 44 patienter med forhøjet PSA
(>4,0 ng/ml) og stigende PSA (> 0,75 ng/ml pr. år). Den ene gruppe fik
400 IU/dag (268 mg/dag) α-tocopherol, medens den anden ikke fik noget. Der
var ingen signifikant effekt på PSA.
JAMA
(23) har foretaget et forsøg med 35.533 men. Man gav dem enten 200µg/d
L-selenomethionine, 400 IU/d ras-α-tocopheryl acetat, L-selenomethionine +
ras-α-tocopheryl acetat eller placebo. rac-alpha-tocophenyl acetate
optages i organismen som alpha-tocoferol. Af rapporten fremgår det, at dem der
fik rac-alpha-tocophenyl acetate havde øget risiko for at få prostatakræft, men
dette var ikke videnskabelig sikkert (p=0,06), men næsten sikkert. Det fremgår
også af rapporten, at ved
indtag af rac-alpha-tocophenyl acetate faldt indholdet i blodet af γ-tocopherol fra 1,43 til 0,75
µg/ml. andre undersøgelser Årsagen til
øgningen af tilfældene af prostatakræft kan derfor skyldes, at rac-alpha-tocophenyl acetate
reducere indholdet af gamma-tocopherol i blodet.
7.
Bivirkninger.
HOPE
(19) har foretaget en randomizeret dobbelt blind placebo internationalt forsøg
på patienter med mindst 55 årige patienter med sygdomme i blodårerne eller
diabetes melitus. Halvdelen af
patienterne fik 400IU/dag (268 mg/dag) naturlig RRR-α-tocopherolacetat.
Der var øget risiko for hjerteproblemer hos de patienter, der fik
RRR-α-tocopherolacetat.
Hathcock et all
(20) har foretaget et studie af litteraturen med henblik på at finde det
maximale indtag af E-vitamin uden risiko. Ud fra såvel dyreforsøg som
menneskeforsøg kom de frem til, at et indtag på 1600 IU/dag eller 1073mg/dag RRR-α-tocopherol er sikkert. Food
and Nutrition Board,
Institut of Medicine har
fastsat det maximale indtag til 1000mg/dag E-vitamin.
8. Diskussion/konklusion.
Der er indicier for, at såvel
α-tocopherol, γ-tocopherol og δ-tocopherol har effekt over for
prostatakræft. Materialet er imidlertid svagt på grund af, at der mangler
positive menneskeforsøg.
På nuværende grundlag af viden har jeg valgt,
at tage E-vitaminer i form først og fremmest γ-tocopherol fordi
γ-tocopherol synes at have større effekt end α-tocopherol. I praksis
vil jeg tage en naturlig blanding af de fire tocopheroler, der indeholder ca 60% γ-tocopherol, ca 25% δ-tocopherol og ca 12% α-tocopherol.
δ-tocopherol vil fremme effekten af γ-tocopherol, medens α-tocopherol vil
svække γ-tocopherol. Indtil, der sælges ren γ-tocopherol, vil dette
være den bedste løsning.
Indtaget pr dag kan være svær at bestemme.
Efter Jiang et all (14) skal der 50 µM
γ-tocopherol til næsten at stoppe væksten af den hormonufølsomme P C3
kræftceller og få de hormonfølsomme LNCaP kræftceller til at gå i apoptosis. 50
µM γ-tocopherol er altså ønskeligt i serum. Yoshikawa
et all (3) har målt, at et optag på ca. 14 mg/dag γ-tocopherol giver ca.
3,8 µM i serum. Ud herfra giver et overslag, at man skal indtages ca. 180
mg/dag γ-tocopherol for at opnå 50 µM γ-tocopherol i serum. Det er
nok nøjagtigere at gå udfra stigningshastighed på
koncentrationen og faldet i concentrationen af
γ-tocopherol ved indtag og ophør af indtag i Yoshikawa
et all (3) Fig. 1. Dette giver et indtag på ca. 600 mg/dag. Dette er også
behæftet med stor usikkerhed. Som nævnt hæmmer Sesam lignan (sesamin)
nedbrydningen af γ-tocopherol i leveren. "Life Extension"
har nogle tabletter, der indeholder 215,5-244,2 mg γ-tocopherol og 20 mg Sesame seed lignan extract.
"Life Extension" angiver et dagligt indtag
på 1-2 tabletter. Jeg indtager 2 stk. pr dag.
Karl Favrbo
Litteratur:
1. Jiang
Q, Christen S, Shigenaga MK, Ames BN. gamma-tocopherol, the major form of vitamin E in the
2.
Handelman GJ, Machlin LJ, Fitch K, Weiter JJ, Dratz EA. Oral alpha-tocopherol supplements decrease plasma gamma-tocopherol levels in humans. J Nutr. 1985
Jun;115(6):807-13.
3.
Yoshikawa S, Morinobu T, Hamamura K, Hirahara F, Iwamoto T, Tamai H. The effect of gamma-tocopherol administration
on alpha-tocopherol levels and metabolism in humans. Eur J Clin Nutr.
2005 Aug;59(8):900-5.
4. Heinonen OP, Albanes D, Virtamo J, Taylor PR, Huttunen JK, Hartman AM, Haapakoski J, Malila N, Rautalahti M, Ripatti S, Maenpaa H, Teerenhovi L, Koss L, Virolainen M, Edwards BK. Prostate
cancer and supplementation with alpha-tocopherol and
beta-carotene: incidence and mortality in a controlled trial. J Natl Cancer Inst. 1998 Mar 18;90(6):440-6.
5. Weinstein SJ, Wright ME, Pietinen P, King I, Tan C, Taylor PR, Virtamo J, Albanes D. Serum
alpha-tocopherol and gamma-tocopherol
in relation to prostate cancer risk in a prospective study. J Natl Cancer Inst. 2005 Mar 2;97(5):396-9.
6. Schuurman AG , Goldbohm RA, Brants HA, van den Brandt PA. A prospective cohort study on
intake of retinol, vitamins C and E, and carotenoids
and prostate cancer risk (Netherlands). Cancer Causes
Control. 2002 Aug;13(6):573-82.
21. Jan Frank ,
Journal of Plant Physiology, 162 (2005) 834-843.
22. Limpens
J, Schroder FH,
de Ridder CM,
Bolder CA,
Wildhagen MF,
Obermuller-Jevic UC,
Kramer K,
van Weerden WM.Combined
lycopene and vitamin E treatment suppresses the growth of PC-346C human
prostate cancer cells in nude mice.J Nutr. 2006 May;136(5):1287-93.
23 Lippman SM,
Klein EA, Goodman PJ, Lucia MS, Thompson IM, Ford LG, Parnes
HL, Minasian LM, Gaziano
JM, Hartline JA, Parsons JK, Bearden JD 3rd, Crawford ED, Goodman GE, Claudio
J, Winquist E, Cook ED, Karp DD, Walther P, Lieber MM, Kristal AR, Darke AK,
Arnold KB, Ganz PA, Santella
RM, Albanes D, Taylor PR, Probstfield
JL, Jagpal TJ, Crowley JJ, Meyskens
FL Jr, Baker LH, Coltman CA
Jr.Effect of selenium and vitamin E on
risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer
Prevention Trial (SELECT).JAMA